|
|
Gevuld Stokbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
300 gram rundergehakt, gehaktkruiden, 2 theelepels worchestersaus, handje vol rozijnen, rum, 3 walnoten, halve stokbrood.
Voorbereiding:
Laat de rozijnen wellen in rum.
Bereidingswijze:
Rul het gehakt en meng de kruiden erdoor. Verkruimel de walnoten. Voeg de worchestersaus, rozijnen en de walnoten toe. Snijd de stokbrood in de lengte door (het kapje er ook afsnijden). Haal het broodkruim uit het stokbrood. Bewaren! Vul het stokbrood met het gehakt. Dicht de uiteinden met kruim. Wikkel het stokbrood in aluminiumfolie. Prik gaatjes in de folie. Verwarm de oven op 175 C. Het stokbrood in het midden van de oven leggen voor 15 min. Daarna de folie eraf halen en het stokbrood weer in de oven leggen (bovenin) 5 minuten voor een mooie bruine korst.
|
|
|